Салат из баранины с базиликом и кунжутом

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из баранины с базиликом и кунжутом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из баранины с базиликом и кунжутом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Баранина, Кунжутные семечки, Базилик, Петрушка, Сливочное масло , Чеснок, Соль, Молотый черный перец , Коньяк, Сладкий перец, Помидоры.

Ингредиенты:

  • Баранина - 300 г.
  • Кунжутные семечки - 1 ст.л.
  • Базилик - 50 г.
  • Петрушка - 50 г.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль - по по вкусу
  • Молотый черный перец - по по вкусу
  • Коньяк - 3 ст.л.
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.

Инструкции

  1. Баранину нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле с чесноком, солью и перцем. За 5 минут до готовности влить коньяк.
  2. Промыть листья базилика и порубить.
  3. Сладкий перец нарезать соломкой.
  4. Помидоры нарезать кубиками.
  5. Обжарить кунжут на сухой сковороде.
  6. Соединить мясо с овощами, добавить базилик. Заправить салат коньячным соусом, в котором жарилась баранина.
  7. Посыпать салат семенами кунжута.