Оливье с олениной и перцем

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Оливье с олениной и перцем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Оливье с олениной и перцем» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Морковь, Репчатый лук, Яйцо куриное, Консервированный зеленый горошек , Копченая оленина, Майонез, Соль , Молоток смесь перцев.

Ингредиенты:

  • Картофель - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Консервированный зеленый горошек - 150 г.
  • Копченая оленина - 300 г.
  • Майонез - 230 г.
  • Соль - по по вкусу
  • Молоток смесь перцев - ½ ч.л.

Инструкции

  1. Морковь и картофель сварить в подсоленной воде, остудить, очистить и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Белки нашинковать, желтки размять вилкой.
  2. Лук очистить, мелко нарезать.
  3. Оленину нарезать поперек волокон кубиками, посыпать специями и оставить на 10-15 минут.
  4. В большую миску выложить овощи, яичные белки, зеленый горошек и мясо, заправить майонезом и перемешать.