Овощной салат с гренками и уксусной заправкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Овощной салат с гренками и уксусной заправкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Овощной салат с гренками и уксусной заправкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Помидоры, Салат айсберг, Лук-порей, Огурцы, Яблочный уксус , Чеснок, Растительное масло, Сушеный базилик , Молотый черный перец, Соль, Хлеб для тостов.

Ингредиенты:

• Помидоры - 2 шт.
• Салат айсберг - ½ шт.
• Лук-порей - 50 г.
• Огурцы - 2 шт.
• Яблочный уксус - 1 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Сушеный базилик - щепотка"}'> по вкусу
• Молотый черный перец - щепотка"}'> по вкусу
• Соль - щепотка"}'> по вкусу
• Хлеб для тостов - 2 куска

Инструкции

1. Для соуса смешиваем уксус и масло, добавляем измельченный чеснок, базилик, соль, перец, перемешиваем и даем постоять.
2. Отрываем салатные листья от кочана и немного подрезаем нижнюю часть, мнем руками листья и выкладываем на тарелку.
3. Режем дольками помидоры, огурцы — полукольцами.
4. Пришло время обжарить лук-порей. Обжариваем в большом количестве масла на сильном огне до золотистого цвета, перекладываем в дуршлаг и даем маслу стечь.
5. Хлеб режем крупными кубиками и обжариваем на среднем огне без масла, часто помешивая, до золотистого цвета и хрустящего состояния. Высыпайте сверху на овощи.
6. Получившийся соус выливаем на гренки.