Салат слоеный печеночный с опятами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат слоеный печеночный с опятами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат слоеный печеночный с опятами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Печень, Сыр, Морковь, Репчатый лук, Маринованные опята , Домашний майонез, Яйцо куриное .

Ингредиенты:

• Печень - 500 г.
• Сыр - 300 г.
• Морковь - 4 шт.
• Репчатый лук - 4 шт.
• Маринованные опята - 500 г.
• Домашний майонез - 500 г.
• Яйцо куриное - 4 шт.

Инструкции

1. Печень (лучше всего индюшиная) отварить минут 15, до твердости (Важно!). Натереть вручную (ни в коем случае не использовaть комбайн — салат не будет пышным).
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Морковь с луком натереть (4 крупные моркови и 3 крупные луковицы) и хорошо поджарить на растительном масле (масла немного).
4. Яйца отварить вкрутую и натереть(!) так же, как печень.
5. Опята промыть и отцедить воду.
6. Майонез (советую самодельные без яиц, см. рецепт выше) так же положить в отдельную посудину.
7. Все продукты разложить в отдельные посуды. Начать сборку салата, не забывая солить и перчить.
8. Первый слой — морковь с луком.
9. Второй слой — печень тертая (класть осторожно, не приминать).
10. Третий — тонкий слой майонеза или майонезной решетки (через кулинарный мешок).
11. Четвертый — сыр (не утрамбовываем!).
12. Пятый слой — тертые яйца и майонез.
13. Шестой слой — опята.
14. Слои повторять, закончив морковью с луком. Обмазать майонезом.
15. Обязательно дать настояться ночь в холодильнике.