Салат из кускуса с мятой и авокадо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из кускуса с мятой и авокадо». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из кускуса с мятой и авокадо» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кускус, Авокадо, Лайм, Оливковое масло, Свежая мята , Молотый кумин (зира), Кедровые орехи, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Кускус - 150 г.
• Авокадо - 1 шт.
• Лайм - 1 шт.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Свежая мята - 1 пуч.
• Молотый кумин (зира) - щепотка"}'> по вкусу
• Кедровые орехи - 75 г.
• Соль - щепотка"}'> по вкусу
• Молотый черный перец - щепотка"}'> по вкусу

Инструкции

1. Приготовить кускус на пару, предварительно замочив его на 5–10 минут. Готовую крупу сбрызнуть оливковым маслом, смешать с кумином, посолить.
2. Потереть на мелкой терке цедру лайма, выдавить сок. Мякоть авокадо нарезать небольшими кубиками, мяту мелко порубить (1–2 столовые ложки), смешать с цедрой и цитрусовым соком, заправить смесью кускус.
3. Салат подавать теплым или холодным, посыпав кедровыми орехами. По вкусу добавить 2 столовые ложки меда.