Свинина с айвой в соусе

Сладковато пряный вкус – «просто пальчики оближешь»!
Вкусно. Айва придает блюду тонкий свежий аромат и более изысканный вкус. Свинина с айвой в соусе отличное и вкусное блюдо.

Рецепт «Свинина с айвой в соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Свинина - окорок, Лук, Айва, Соль, Перец черный молотый , Масло растительное .

Ингредиенты:

• Свинина - окорок - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Айва - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Масло растительное - 2 ст. л.

Инструкции

1. Очистить айву, нарезать на кусочки. Кожицу можно оставить. Нарезать на кусочки также и мясо.
2. Обжарить его в растительном масле минуты две-три. Добавить лук полукольцами, все обжарить.
3. Добавить айву, все перемешать. Сбавить огонь, долить половину стакана кипятка, прикрыть крышкой.
4. Тушить минут 40-45, время от времени помешивая. Посолить и поперчить.
5. Свинина получается сочной и нежной, с приятной айвовой кислинкой и ароматом.