Салат из ставриды с кабачками и помидорами

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из ставриды с кабачками и помидорами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из ставриды с кабачками и помидорами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Ставрида, Латук, Кабачки, Помидоры, Оливковое масло , Винный уксус, Соль, Молотый черный перец , Зелень.

Ингредиенты:

  • Ставрида - 3 шт.
  • Латук - 2 шт.
  • Кабачки - 3 г.
  • Помидоры - 5 шт.
  • Оливковое масло - 50 мл.
  • Винный уксус - 3 ст.л.
  • Соль - по по вкусу
  • Молотый черный перец - по по вкусу
  • Зелень - по по вкусу

Инструкции

  1. Кабачки очистить от кожуры, нарезать кружочками, обжарить с оливковым маслом и выложить на пергамент, чтобы удалить лишнее масло.
  2. Очистить, промыть и обсушить латук.
  3. Помидоры очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.
  4. Рыбу нарезать небольшими кусочками, поместить на 3 минуты на водяную баню.
  5. Приготовить соус из оливкового масла, винного уксуса, соли, черного молотого перца.
  6. Соединить кабачки с рыбой и помидорами. Заправить салат соусом.
  7. Латук разложить по тарелкам, на него — кружочки кабачков, рыбу, кубики помидоров, посыпать мелко нарезанным кервелем, полить приготовленным соусом и тут же подавать к столу.