Салат из кабачков со сладким перцем, сыром и шалфеем

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из кабачков со сладким перцем, сыром и шалфеем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из кабачков со сладким перцем, сыром и шалфеем» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кабачки, Красный стручковый перец, Сыр, Шалфей, Оливковое масло , Чеснок, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Кабачки - 300 г.
  • Красный стручковый перец - 1 шт.
  • Сыр - 50 г.
  • Шалфей - по по вкусу
  • Оливковое масло - 6 ст.л.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Соль - по по вкусу
  • Молотый черный перец - по по вкусу

Инструкции

  1. Нарежьте кабачки соломкой, посолите и обжарьте с оливковым маслом и чесноком на сильном огне.
  2. В масле, оставшемся от кабачков, обжарьте листья шалфея.
  3. Твердый сыр нарежьте тонкими пластинами.
  4. Острый стручковый перец мелко порубите.
  5. Соедините кабачки с сыром, перцем и листьями шалфея. Заправьте салат оливковым маслом. Посолите, поперчите.