Картофельный салат с зеленью и сливочным соусом

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный салат с зеленью и сливочным соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельный салат с зеленью и сливочным соусом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Зелень, Лук-шалот, Яйцо куриное, Горчица , Сливки, Оливковое масло, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Картофель - 300 г.
  • Зелень - 100 г.
  • Лук-шалот - 50 г.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Горчица - 2 ст.л.
  • Сливки - 30 мл.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Соль - по по вкусу
  • Молотый черный перец - по по вкусу

Инструкции

  1. Отварить картофель и нарезать кубиками.
  2. Промыть, обсушить и порубить зелень: щавель, бедренец, кервель, буравчик и петрушку.
  3. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
  4. Лук-шалот нарезать кольцами.
  5. Соединить картофель с зеленью, луком и яйцами. Заправить салат сливочным соусом. Для приготовления соуса соединить сливки с горчицей, оливковым маслом и винным уксусом. Добавить соль и перец.