Рулет из грудинки

Вкусная и симпатичная закуска к любому застолью!
Шикарный вкус и шикарный вид!
Рулет из грудинки с фисташками - идея взята из интернета + мои дополнения и изменения.

Рецепт «Рулет из грудинки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 160 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Свинина - окорок, Плавленый сыр 45 % - ной жирности, Фисташки, Перец сладкий , Оливковое масло, Вино красное .

Ингредиенты:

• Свинина - окорок - 1 г.
• Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 100 г.
• Фисташки - 150 г.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Оливковое масло -  по вкусу
• Вино красное - 150 г.

Инструкции

1. Нарезаем свинину на полоски, отбиваем с двух сторон. Смазываем мясо гранатовым соусом, сразу солим, перчим и ставим в удобное место на пару часов.
2. Ждем, пока мясо пропитывается, а сами в это время чистим фисташки, мельчим их, а после посыпаем ими мясо.
3. Сырные пластинки разделяем на две части и кладем на фисташки. Поверх сыра выкладываем кусочек сладкого перца и все зарачиваем рулетиками.
4. Скрепляем их при помощи ниток и обжариваем в оливковом масле. Поджаренные рулетики кладем на противень, вливаем сухое вино, накрываем фольгой и ставим на 20 минут в духовой шкаф, разогретый до 190-200 гр.
5. Перед подачей на стол удаляем нитки. Разрезаем на крупные кусочки.