Теплый картофельный салат на гриле

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Теплый картофельный салат на гриле». Попробуйте обязательно

Рецепт «Теплый картофельный салат на гриле» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молодой красный картофель, Оливковое масло, Смесь итальянских трав, Лимоны, Соль , Свежемолотый черный перец, Белый бальзамический уксус, Рубленая петрушка , Каперсы, Маслины без косточек.

Ингредиенты:

• Молодой красный картофель - 1 кг.
• Оливковое масло - 0,6 стак.
• Смесь итальянских трав - 1 ч.л.
• Лимоны - ½ шт.
• Соль - по по вкусу
• Свежемолотый черный перец - по по вкусу
• Белый бальзамический уксус - 4 ст.л.
• Рубленая петрушка - 0,3 стак.
• Каперсы - 3 ст.л.
• Маслины без косточек - 10 шт.

Инструкции

1. Сварите картофель в кипящей воде, не очищая, почти до готовности.
2. Разогрейте гриль или мангал.
3. Разрежьте картофель пополам и наденьте на шампуры.
4. В миске смешайте 0,3 стакана оливкового масла, смесь трав, цедру и сок половины лимона, немного соли и перца. Смажьте смесью картофель и выложите на гриль. Жарьте до готовности и румяной корочки.
5. Переложите картофель в миску.
6. В небольшой миске смешайте оставшееся оливковое масло, уксус, петрушку, нарезанные каперсы и мелко нарезанные маслины. Полейте салат и аккуратно перемешайте. Переложите на блюдо и подавайте.