Салат из рукколы и тунца

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из рукколы и тунца». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из рукколы и тунца» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Руккола, Оливковое масло, Бальзамический крем, Морская соль, Сыр грана-падано , Чесночное масло, Тунец, Помидоры черри , Икра летучей рыбы.

Ингредиенты:

  • Руккола - 40 г.
  • Оливковое масло - 10 мл.
  • Бальзамический крем - 5 мл.
  • Морская соль - по по вкусу
  • Сыр грана-падано - 10 г.
  • Чесночное масло - 10 мл.
  • Тунец - 100 г.
  • Помидоры черри - 50 г.
  • Икра летучей рыбы - по по вкусу

Инструкции

  1. Рукколу перебрать, удалить толстые стебли. Переложить в миску и заправить оливковым маслом и солью.
  2. Черри разрезать пополам.
  3. Тунец посолить и поперчить, обжарить на чесночном масле с двух сторон, до средней прожарки (medium rare — розовый внутри), нарезать тонкими ломтиками.
  4. Сыр натереть тонкими ломтиками.
  5. Листья рукколы выложить в центр тарелки, по кругу выложить нарезанного тунца, полить бальзамическим кремом, сверху посыпать тертым сыром и икрой летучей рыбы.