Винегрет с апельсином и козьим сыром

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Винегрет с апельсином и козьим сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Винегрет с апельсином и козьим сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла, Гранаты, Апельсины, Мягкий козий сыр, Апельсиновый сок , Смесь салатных листьев, Бальзамический уксус .

Ингредиенты:

  • Свекла - 2 шт.
  • Гранаты - 1 шт.
  • Апельсины - 2 шт.
  • Мягкий козий сыр - 5 ст.л.
  • Апельсиновый сок - 200 мл.
  • Смесь салатных листьев - 200 г.
  • Бальзамический уксус - 5 ст.л.

Инструкции

  1. Сварить до готовности свеклу.
  2. Остудить, очистить, нарезать кубиками.
  3. Разобрать гранат на зерна.
  4. Очистить апельсины и вырезать мякоть без пленок. Разрезать каждую дольку на 3 части.
  5. Приготовить соус. В небольшом ковшике выпарить до загустения бальзамический уксус, добавить свежевыжатый апельсиновый сок и уварить до легкой густоты.
  6. Выложить на тарелку небольшой слой смеси салатных листьев, на них часть свеклы, часть граната, часть апельсина и козьего сыра. И так чередовать пока не закончатся составляющие. Сверху выложить чайной ложкой козий сыр и полить соусом.