Шашлык из свинины в минералке

Этот рецепт шашлыка стоит опробовать в ближайшую поездку на дачу!
Достаточно быстрый шашлык из свинины, вкусный!
Как-то готовили в студенчестве шашлыки и искали рецепты попроще и подешевле. Нашли такой замечательный кулинарный рецепт «Шашлык из свинины в минералке». Получилось все очень вкусно. Даже сейчас периодически прибегаем к приготовлению шашлыка по этому кулинарному рецепту.
В общем, читайте, как приготовить вкусный шашлык.

Рецепт «Шашлык из свинины в минералке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 300 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Свинина - окорок, Минеральная вода, Лук репчатый, Перец черный молотый, Молотый кориандр , Соль .

Ингредиенты:

• Свинина - окорок - 2 г.
• Минеральная вода - 500 г.
• Лук репчатый - 4 шт.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Молотый кориандр -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Главное, правильно выбрать мясо. Мы готовим шашлык из свинины. Выберите кусок мяса свиньи, который называется ошеек. Режем мясо на одинаковые порционные куски. Размер выбирайте на ваш вкус и видение.
2. Далее почистите репчатый лук, помойте его и нарежьте кольцами. Свинину поперчите и посыпьте молотым кориандром. Такая специя придаст ему особенный аромат.
3. Как быстро замариновать шашлык Возьмите глубокую эмалированную кастрюлю и начинайте класть в нее мясо. Как-то мы использовали для маринования глиняную посуду. Тоже неплохая вещь. Главное, что натуральная. Мясо в кастрюлю кладем вместе с луком. Перемешиваем их. Заливаем все минеральной водой. Она должна закрыть все сложенное в кастрюлю мясо.
4. Далее надо придавить замаринованные продукты, а точнее поставить под гнет. Мы обычно используем тарелку и банку с водой. Оставляем мариноваться в течение 4-часов.
5. Перед тем, как начать нанизывать на шампура, посолите мясо. Вот так можно скромно приготовить самый вкусный шашлык из свинины.
6. Приятного вам аппетита!