Макаронный салат

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Макаронный салат». Попробуйте обязательно

Рецепт «Макаронный салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Ракушки-венерки (вонголе), Оливковое масло, Сушеные помидоры, Винный уксус, Каперсы , Чеснок, Помидоры, Листья базилика , Сыр моцарелла, Оливки без косточек, Тертый сыр пармезан.

Ингредиенты:

• Ракушки-венерки (вонголе) - 500 г.
• Оливковое масло - 6 ст.л.
• Сушеные помидоры - 100 г.
• Винный уксус - 2 ст.л.
• Каперсы - 1 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Помидоры - 1 шт.
• Листья базилика - 1 стак.
• Сыр моцарелла - 225 г.
• Оливки без косточек - 1,5 стак.
• Тертый сыр пармезан - 120 г.

Инструкции

1. В блендере взбейте оливковое масло, помидоры, уксус, каперсы и чеснок. Все должно быть мелко смолото.
2. Отварите пасту аль денте в подсоленной воде. Слейте и выложите в большую миску. Перемешайте с приготовленным соусом. Остудите и продолжайте периодически помешивать.
3. В остывший салат добавьте нарезанный свежий помидор, моцареллу кусочками, базилик, тертый пармезан и оливки. Перемешайте. По вкусу добавьте соли и перца.