Салат из морской капусты под соусом из горчицы, чеснока и имбиря

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из морской капусты под соусом из горчицы, чеснока и имбиря». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из морской капусты под соусом из горчицы, чеснока и имбиря» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Морковь, Морская капуста, Сладкий перец, Огурцы, Лук , Чеснок, Оливковое масло, Свежий имбирь , Винный уксус, Горчица, Молотый черный перец, Молотый кориандр, Соль.

Ингредиенты:

• Морковь - 1 шт.
• Морская капуста - 1 банка
• Сладкий перец - 1 шт.
• Огурцы - 1 шт.
• Лук - 1 головка
• Чеснок - 2 зуб.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Свежий имбирь - 2 куска
• Винный уксус - 1 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Молотый черный перец - по по вкусу
• Молотый кориандр - по по вкусу
• Соль - по по вкусу

Инструкции

1. Натереть морковь на крупной терке или нарезать ее соломкой, нарезать лук полукольцами.
2. Пока салатник девственно пуст, сделать в нем соус: смешать оливковое масло с горчицей и уксусом, добавить перец, кориандр, через чеснокодавку выдавить в смесь чеснок и два кружочка свежего имбиря. Куски имбиря в салате, в общем-то, ни к чему, и сок из него можно получить любым удобным способом, но я просто давлю его с чесноком.
3. Выложить морковь и лук в соус и перемешать. Оставить их на время наедине с этой заправкой.
4. Нарезать соломкой огурец и перец.
5. Добавить к смеси моркови, лука и соуса нарезанные огурец и перец и консервированную морскую капусту.
6. Салат перемешать и посолить по вкусу.