Салат с рукколой, креветками, вяленными помидорами и кедровыми орехами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с рукколой, креветками, вяленными помидорами и кедровыми орехами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с рукколой, креветками, вяленными помидорами и кедровыми орехами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Руккола, Очищенные королевские креветки, Вяленые помидоры в масле, Чеснок, Кедровые орехи , Сыр пармезан, Лимонный сок, Оливковое масло , Бальзамический уксус, Тростниковый сахар, Белое сухое вино.

Ингредиенты:

• Руккола - 80 г.
• Очищенные королевские креветки - 300 г.
• Вяленые помидоры в масле - 100 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Кедровые орехи - 50 г.
• Сыр пармезан - 20 г.
• Лимонный сок - 3 ст.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Бальзамический уксус - 1 ст.л.
• Тростниковый сахар - 1 ч.л.
• Белое сухое вино - 50 мл.

Инструкции

1. Нарезать чеснок и обжарить в оливковом масле, добавить креветки, полить лимонным соком и вином, прогреть 5 минут.
2. Выложить на тарелку подушку из рукколы, креветки и порезанные помидоры.
3. Полить салат смесью оливкового масла с бальзамическим уксусом и сахаром.
4. Сверху выложить пластинки пармезана и кедровые орехи.