Капуста в свекольном маринаде

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Капуста в свекольном маринаде». Попробуйте обязательно

Рецепт «Капуста в свекольном маринаде» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Белокочанная капуста, Морковь, Свекла, Чеснок, Вода , Подсолнечное масло, Сахар, Соль , Уксус 9%-ный, Молотый черный перец, Лавровый лист.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Свекла - 2 шт.
  • Чеснок - 1 головка
  • Вода - 1 л
  • Подсолнечное масло - ½ стак.
  • Сахар - 1 стак.
  • Соль - 2 ст.л.
  • Уксус 9%-ный - 0,3 стак.
  • Молотый черный перец - 2 ч.л.
  • Лавровый лист - 3 шт.

Инструкции

  1. Капусту тонко нашинковать или нарезать небольшими квадратиками.
  2. Морковь и свеклу натереть на самой крупной терке или нарезать крупной соломкой, чеснок разрезать вдоль.
  3. Капусту, свеклу, морковь уложить в банки, чередуя слои и добавляя чеснок.
  4. Для маринада соединить воду, масло, сахар, соль, уксус, специи и вскипятить.
  5. Маринад слегка охладить и залить банки с овощами.
  6. Через 1 сутки капусту можно подавать к столу.