Треска с тертым картофелем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Треска с тертым картофелем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Треска с тертым картофелем» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Филе трески, Картофель, Топленое сливочное масло, Пшеничная мука, Яйцо куриное , Мускатный орех, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Филе трески - 500 г.
• Картофель - 800 г.
• Топленое сливочное масло - 100 г.
• Пшеничная мука - ½ стак.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Мускатный орех -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель натереть на мелкой терке и слегка отжать. Добавить яйца, соль, перец, мускатный орех и перемешать.
2. Филе трески разрезать на 4 куска, посолить, поперчить и обвалять в муке.
3. Подготовленное филе смазать с обеих сторон картофельной массой. Жарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны, затем обсушить на бумажном полотенце. Подавать со свежими овощами.