Барабулька с граппой

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Барабулька с граппой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Барабулька с граппой» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Барабулька, Оливковое масло, Свежий тимьян, Лук-шалот, Сливочное масло , Горчица, Листья эстрагона, Граппа , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Барабулька - 4 шт.
  • Оливковое масло - 4 г.
  • Свежий тимьян - 4 г.
  • Лук-шалот - 1 г.
  • Сливочное масло - 80 г.
  • Горчица - 1 г.
  • Листья эстрагона - 3 шт.
  • Граппа - 50 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Барабульку промыть, смазать оливковым маслом, вложить в каждую рыбу по веточке тимьяна, посыпать солью и перцем.
  2. Поместить на гриль на пять минут.
  3. Готовую барабульку выложить на тарелку, полить разогретой граппой и поджечь. После чего положить сверху сливочное масло, перемешанное с горчицей и мелко порезанными эстрагоном и луком.