Спаржа с петрушкой и анчоусами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Спаржа с петрушкой и анчоусами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Спаржа с петрушкой и анчоусами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Свежая спаржа, Оливковое масло, Чеснок, Лимоны, Оливки , Рубленая петрушка, Анчоусы .

Ингредиенты:

• Свежая спаржа - 1 кг.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Чеснок - 6 зуб.
• Лимоны - 2 шт.
• Оливки - ½ стак.
• Рубленая петрушка - ½ стак.
• Анчоусы - 10 шт.

Инструкции

1. Сварить спаржу в небольшом количестве подсоленной воды (5 минут). Слить воду и выложить на блюдо, слегка окропив оливковым маслом.
2. Пока варится спаржа, мелко нарезать чеснок, анчоусы, оливки, цедру свежего лимона и смешать все с рубленной петрушкой.
3. Выложить смесь на готовую спаржу. Подавать горячим или комнатной температуры.