Семга на шпажках, запеченная в духовке

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Семга на шпажках, запеченная в духовке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Семга на шпажках, запеченная в духовке» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Семга, Маринованные каперсы, Соль, Молотый черный перец, Белое сухое вино , Лимоны, Сливки 20%-ные .

Ингредиенты:

  • Семга - 500 г.
  • Маринованные каперсы - 2 ч.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Белое сухое вино - 50 мл
  • Лимоны - 1 шт.
  • Сливки 20%-ные - 100 мл

Инструкции

  1. Семгу очищаем от кожи, проверяем, чтобы не было костей, режем кусочками.
  2. Выдавливаем сок из лимона и поливаем рыбу. Добавляем соль, перец по вкусу, каперсы, белое вино и оставляем мариноваться на 20 минут.
  3. Насаживаем на бамбуковые шпажки, укладываем на фольгу (не закрывать) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  4. Маринад отправляем на сковороду и добавляем сливки. Провариваем 10 минут и подаем с рыбой.