Камбала, запеченная с томатами, под пармезаном

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Камбала, запеченная с томатами, под пармезаном». Попробуйте обязательно

Рецепт «Камбала, запеченная с томатами, под пармезаном» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Камбала, Лук-порей, Соль с травами, Молотый белый перец, Тертый сыр пармезан , Помидоры .

Ингредиенты:

  • Камбала - 2 шт.
  • Лук-порей -  по вкусу
  • Соль с травами -  по вкусу
  • Молотый белый перец -  по вкусу
  • Тертый сыр пармезан - 2 ст.л.
  • Помидоры - 2 шт.

Инструкции

  1. Камбалу разделываем. Снимаем верхнюю кожу.
  2. Разрезаем вдоль позвоночника, пополам.
  3. Солим, перчим и даем постоять 30 минут, чтобы рыба пропиталась специями.
  4. Нарезаем томаты и лук. Смешиваем и приправляем.
  5. Духовку разогреваем до 210 градусов.
  6. Противень выстилаем фольгой и смазываем оливковым маслом.
  7. Выкладываем рыбу и сверху выкладываем томаты с луком и поливаем оливковым маслом.
  8. Ставим в духовку на 15–20 минут.
  9. За 5 минут до готовности посыпаем пармезаном.