Кускус с куриным филе в восточном стиле

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кускус с куриным филе в восточном стиле». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кускус с куриным филе в восточном стиле» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Кускус, Куриное филе, Репчатый лук, Чеснок, Красный сладкий перец , Зеленый сладкий перец, Оливковое масло, Томатная паста , Куркума, Молотая паприка, Соль, Молотый черный перец, Куриный бульон.

Ингредиенты:

  • Кускус - 120 г.
  • Куриное филе - 400 г.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Красный сладкий перец - 1 шт.
  • Зеленый сладкий перец - 1 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Куркума - 1 ч.л.
  • Молотая паприка - ½ ч.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Куриный бульон - 300 мл

Инструкции

  1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить на разогретом масле до золотистого цвета. Переложить его на тарелку.
  2. На оставшихся в сотейнике соках обжарить 3–4 минуты лук и перцы, нарезанные на кубики. Добавить кускус, томатную пасту и чеснок (раздавить), все перемешать. Огонь убавить.
  3. Влить воду (бульон), посолить, добавить все специи.
  4. Выложить курицу, огонь уменьшить до минимума и томить под крышкой еще 5–7 минут.