Жареный картофель с лисичками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареный картофель с лисичками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареный картофель с лисичками» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Картофель, Замороженные лисички, Сливки 20%-ные, Сливочное масло, Соль , Вода .

Ингредиенты:

• Картофель - 700 г.
• Замороженные лисички - 300 г.
• Сливки 20%-ные - 200 мл
• Сливочное масло - 40 г.
• Соль -  по вкусу
• Вода - 1,5 л

Инструкции

1. Доводим до кипения воду в кастрюле, солим.
2. Кидаем туда замороженные лисички, не размораживая. Варим 20 минут (чтобы не было горечи).
3. Чистим, моем картофель и режем его крупными кусочками.
4. Откидываем грибы на дуршлаг, даём воде стечь.
5. Разогреваем на сковороде половину сливочного масла, жарим лисички до золотистой корочки (в процессе жарки лишняя влага из грибов испарится).
6. Добавляем оставшееся сливочное масло, картофель и жарим на среднем огне около 30 минут до готовности.
7. За 3-4 минуты до готовности добавляем сливки и перемешиваем.