Котлеты из индейки с кинзой

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Котлеты из индейки с кинзой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Котлеты из индейки с кинзой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Филе индейки, Яйцо куриное, Репчатый лук, Чеснок, Сливки 30%-ные , Соль, Свежемолотый черный перец, Свежая кинза .

Ингредиенты:

  • Филе индейки - 500 г.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сливки 30%-ные - 200 мл
  • Соль -  по вкусу
  • Свежемолотый черный перец -  по вкусу
  • Свежая кинза - 1 пуч.

Инструкции

  1. Филе индейки, лук, чеснок пропустить через мясорубку 2 раза.
  2. Добавить яйцо, соль, перец, мелко порубленную зелень, хорошо перемешать фарш.
  3. Добавить сливки (комнатной температуры), еще раз перемешать.
  4. Отбить фарш; сформировать плотные котлеты.
  5. Жарить на небольшом количестве оливкового масла.
  6. Подавать горячими (или разогревать перед подачей). В холодном виде сок застывает, котлеты становятся сухими.