Свинина с картофелем, запеченная под сыром на сковороде «по-французски»

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина с картофелем, запеченная под сыром на сковороде «по-французски»». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина с картофелем, запеченная под сыром на сковороде «по-французски»» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Свинина, Картофель, Лук, Чеснок, Соль , Молотый черный перец, Помидоры, Сыр , Зелень.

Ингредиенты:

• Свинина - 300 г.
• Картофель - 5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Помидоры - 3 шт.
• Сыр -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.
2. Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.
3. Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.
4. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.
5. Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор (присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить, пока сыр не растает! Посыпать зеленью и готово.