Сырная картофельная запеканка

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сырная картофельная запеканка». Попробуйте обязательно

Рецепт «Сырная картофельная запеканка» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Молодой картофель, Бекон, Лук-порей, Оливковое масло, Свежий розмарин , Сыр грюйер, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Молодой картофель - 800 г.
• Бекон - 120 г.
• Лук-порей - 2 шт.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Свежий розмарин - 4 шт.
• Сыр грюйер - 75 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель отваривать в подсоленной воде в течение 10 минут. Добавить лук за 2 минуты до готовности. Слить.
2. Обжарить бекон в непригораемой сковороде до хрустящей корочки.
3. Перемешать бекон, картофель и лук в масле, добавив розмарин. Приправить по вкусу и переложить смесь в невысокую керамическую форму.
4. Посыпать тертым сыром и запекать 20 минут в духовке до хрустящей золотистой корочки. Украсить веточками розмарина и сразу же подавать.