Жареная говядина с красным перцем, грибами, устричным соусом и рисом

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареная говядина с красным перцем, грибами, устричным соусом и рисом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареная говядина с красным перцем, грибами, устричным соусом и рисом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Рис, Растительное масло, Чеснок, Говяжье филе, Стручковый зеленый горошек , Зеленый лук, Свежий красный перец, Мини кукуруза , Грибы шиитаке, Рисовое сладкое вино, Соль, Сахар, Легкий соевый соус, Кунжутное масло, Сладкий соус чили, Устричный соус.

Ингредиенты:

  • Рис - 200 г.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Говяжье филе - 150 г.
  • Стручковый зеленый горошек - ¼ стак.
  • Зеленый лук - 4 стебля
  • Свежий красный перец - ½ шт.
  • Мини кукуруза - 8 шт.
  • Грибы шиитаке - 6 шт.
  • Рисовое сладкое вино - 1 ст.л.
  • Соль - щепотка"}'> по вкусу
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Легкий соевый соус - 2 ст.л.
  • Кунжутное масло - 1 ст.л.
  • Сладкий соус чили - 3 ст.л.
  • Устричный соус - 1 ст.л.
  • Кукурузная мука - 1 ч.л.

Инструкции

  1. Сварите рис в кипящей воде до мягкости, слейте.
  2. Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте порезанное на кусочки мясо и измельченный чеснок и жарьте 30 секунд. Добавьте нарезанные овощи и грибы, затем вино, соль, сахар, соевый соус, устричный соус и 75 мл воды.
  3. Смешайте кукурузную муку и 2 столовые ложки воды и вылейте в соус. Доведите до кипения и вмешайте кунжутное масло.
  4. Разложите рис по 2 тарелкам, сверху выложите мясо и полейте соусом чили.