Опята с картошкой в сметане

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Опята с картошкой в сметане». Попробуйте обязательно

Рецепт «Опята с картошкой в сметане» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Опята, Лук, Картофель, Сметана, Соль , Растительное масло .

Ингредиенты:

• Опята - 800 г.
• Лук - 2 шт.
• Картофель - 800 г.
• Сметана - 300 г.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Растительное масло - 40 мл

Инструкции

1. Очистите опята, положите их в подсоленную воду и доведите до кипения. Варите 10–12 минут с момента закипания, затем слейте воду. Опята нарежьте на 2–3 части.
2. Нарезанный лук обжарьте 1–2 минуты на среднем огне до прозрачности.
3. Добавьте очищенную и нарезанную кубиками картошку, перемешайте и готовьте примерно 15 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите.
4. Отваренные грибы положите в сковороду к картошке.
5. Добавьте сметану и перемешайте, перемешайте накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 5–7 минут.