Стручковая фасоль с яйцом и грецким орехом

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Стручковая фасоль с яйцом и грецким орехом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Стручковая фасоль с яйцом и грецким орехом» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Лук, Сливочное масло, Зеленая стручковая фасоль, Растительное масло, Яйцо куриное , Грецкие орехи, Молотый черный перец, Соль , Хмели-сунели, Молотый кумин (зира), Карри, Кинза.

Ингредиенты:

  • Лук - 1 шт.
  • Сливочное масло - 25 г.
  • Зеленая стручковая фасоль - 400 г.
  • Растительное масло - 50 мл
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Грецкие орехи - 70 г.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Хмели-сунели - щепотка"}'> по вкусу
  • Молотый кумин (зира) - щепотка"}'> по вкусу
  • Карри - щепотка"}'> по вкусу
  • Кинза - 1 пуч.

Инструкции

  1. Отварить фасоль в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.
  2. На растительном и сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук, до состояния прозрачности. Добавить фасоль.
  3. Посолить, поперчить, добавить все специи, кинзу и мелко рубленные грецкие орехи. Перемешать.
  4. Яйца взбить венчиком и влить в фасоль, перемешивая деревянной лопаткой. Как только яйца схватятся, блюдо готово.