Постные капустные котлеты с зеленью

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Постные капустные котлеты с зеленью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Постные капустные котлеты с зеленью» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Белокочанная капуста, Лук, Манная крупа, Пшеничная мука, Чеснок , Укроп, Панировочные сухари, Соль , Приправы, Растительное масло.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста - 1 кг.
  • Лук - 1 головка
  • Манная крупа - ½ стак.
  • Пшеничная мука - ½ стак.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Панировочные сухари - 200 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Приправы -  по вкусу
  • Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Капусту разрезать на 4 части и приварить в подсоленной воде минут 8– Откинуть капусту на дуршлаг, пропустить через мясорубку и отжать, чтобы удалить воду.
  2. На мелкой терке натереть лук и пропустить чеснок через пресс. Укроп мелко нарезать.
  3. К капусте добавить лук,чеснок и зелень. Посолить, приправить специями по вкусу. Добавить муку, манную крупу, тщательно перемешать.
  4. Сформировать из этой массы котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.