Кальмары. фаршированные грибами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кальмары. фаршированные грибами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кальмары. фаршированные грибами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Кальмары, Маслины, Шампиньоны, Репчатый лук, Соевый соус , Зелень, Растительное масло, Помидоры , Чеснок.

Ингредиенты:

• Кальмары - 1 кг.
• Маслины - 12 шт.
• Шампиньоны - 400 г.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Соевый соус - 1 г.
• Зелень - 1 пуч.
• Растительное масло - 125 г.
• Помидоры - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.

Инструкции

1. Тушки кальмаров почистить.
2. Шампиньоны, маслины, лук и зелень мелко нарезать и смешать. Добавить масло и соевый соус.
3. Приготовленным фаршем заполнить тушки кальмаров, края соединить и зашить.
4. Для соуса помидоры нарезать дольками. Чеснок измельчить и обжаривать на слабом огне 2 минуты, добавить помидоры и жарить еще 2 минуты.
5. Кальмары соединить с соусом, немного посолить и тушить на небольшом огне около 20 минут. Затем посолить, поперчить, посыпать орегано по вкусу. Прогревать еще 5 минут.
6. При подаче кальмаров выложить на блюдо и полить соусом.