Запеканка с индейкой

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеканка с индейкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеканка с индейкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Филе индейки, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Сладкий перец , Яйцо куриное, Сметана, Сыр брынза , Мята, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Филе индейки - 300 г.
  • Картофель - 5 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Сладкий перец - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сметана - 40 г.
  • Сыр брынза - 100 г.
  • Мята -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец - на кончике ножа

Инструкции

  1. Морковь и картофель натереть на крупной терке. Лук разрезать на полукольца (можно мельче).
  2. Обжариваем все до полуготовности.
  3. Мясо пропустить через мясорубку (можно взять уже готовый фарш), добавляем к овощам, жарим еще 10 мин. Добавить мяту (свежую или сушеную), посолить, поперчить по вкусу.
  4. Перец мелко нарезать, добавить к овощам, жарить еще 5 минут.
  5. Яйцо, сметану и брынзу взбить миксером в глубокой посуде (если брынза твердая, предварительно залить ее кипятком и подержать минут 10).
  6. Выложить овощи в форму для выпекания, залить взбитым соусом и отправить в духовку на 180 градусов до золотистой корочки.
  7. Подавать на листе салата.