Тушеная индейка с розмарином и бальзамическим соусом в вишне

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тушеная индейка с розмарином и бальзамическим соусом в вишне». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тушеная индейка с розмарином и бальзамическим соусом в вишне» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Филе индейки, Розмарин, Чеснок, Бальзамический соус, Молотый кориандр , Молотый черный перец, Соль, Жемчужный лук , Ягодный конфитюр, Оливковое масло, Кунжутные семечки.

Ингредиенты:

  • Филе индейки - 700 г.
  • Розмарин - 2 стебля
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Бальзамический соус - 30 мл
  • Молотый кориандр - на кончике ножа
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Жемчужный лук - ½ шт.
  • Ягодный конфитюр - 3 ст.л.
  • Оливковое масло - 5 ст.л.
  • Кунжутные семечки - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Промыть филе индейки в холодной воде.
  2. Поместить в форму для маринада; добавить оливковое масло, бальзамический укус — как следует перемешать.
  3. Затем добавить кориандр, очистить свежий розмарин и собранные лепестки втереть в мясо индейки.
  4. Добавить черный молотый перец и соль по вкусу.
  5. Порезать лук ломтиками, целый чеснок разрубить на четыре части. Сделать надрезы в мясе и поместить чеснок внутрь.
  6. Натереть луком и оставить на полчаса мариноваться.
  7. Запекать в фольге 30 минут при 220 градусах, после чего открыть верхний слой фольги и полить вишневым конфитюром.