Картофельное пюре с чесночным маслом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельное пюре с чесночным маслом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельное пюре с чесночным маслом» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Картофель, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Картофель - 900 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Оливковое масло - 8 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Чеснок очистить и разрезать пополам вдоль. В маленькую кастрюлю положить чеснок, влить оливковое масло и поставить на медленный огонь на час, чтобы чеснок стал мягким.
2. Картофель почистить и нарезать на небольшие кусочки. Положить картофель в пароварку, засыпать десертной ложкой соли, накрыть крышкой и готовить на пару, пока он не станет мягким, 20-25 минут.
3. Достать клубни, обсушить. Измельчить миксером, смешав с половиной чесночного масла. Тщательно перемешать, влить оставшуюся половину чесночного масла и взбить до получения однородной массы. Посолить, поперчить.