Баранина с перцами и фасолью

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Баранина с перцами и фасолью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Баранина с перцами и фасолью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Бараньи котлеты на косточке, Репчатый лук, Растительное масло, Стебель сельдерея, Свежий красный перец , Свежий желтый перец, Белая консервированная фасоль, Рубленая петрушка , Консервированные помидоры, Чеснок.

Ингредиенты:

• Бараньи котлеты на косточке - 12 шт.
• Репчатый лук - 1 головка
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Стебель сельдерея - 2 шт.
• Свежий красный перец - 1 шт.
• Свежий желтый перец - 1 шт.
• Белая консервированная фасоль - 350 г.
• Рубленая петрушка - 3 ст.л.
• Консервированные помидоры - 400 г.
• Чеснок - 2 зуб.

Инструкции

1. Мелко нарежьте овощи кубиками.
2. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте баранину по 2 минуты с обеих сторон. Переложите на тарелку и сохраняйте теплой.
3. В эту же сковороду выложите нарезанные перцы, сельдерей, мелко нарезанные лук и чеснок. Жарьте на среднем огне около 10 минут до мягкости. Добавьте фасоль, помидоры и 2 ложки петрушки и тушите еще 5 минут. Посолите и поперчите.
4. Мясо порежьте полосками, смешайте с овощами. Посыпьте петрушкой или любой пряной зеленью по вкусу.