Баранина на гриле в апельсиново-травяной корочке

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Баранина на гриле в апельсиново-травяной корочке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Баранина на гриле в апельсиново-травяной корочке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 150 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Бараньи котлеты на косточке, Соль, Молотый черный перец, Свежая мята, Свежий тимьян , Свежий розмарин, Чеснок, Концентрированный апельсиновый сок .

Ингредиенты:

• Бараньи котлеты на косточке - 8 шт.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Свежая мята - 1 ст.л.
• Свежий тимьян - 1 ст.л.
• Свежий розмарин - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Концентрированный апельсиновый сок - ½ стак.

Инструкции

1. Разогрейте гриль или мангал.
2. Промойте мясо, просушите и натрите солью и перцем.
3. В небольшой миске смешайте мелко нарезанный мяту, тимьян, розмарин и измельченный чеснок. Натрите смесью мясо, вдавливая.
4. Выложите мясо на решетку и жарьте 5-7 минут с каждой стороны, постоянно смазывая апельсиновым соком.