Дары Афродиты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Дары Афродиты». Попробуйте обязательно

Рецепт «Дары Афродиты» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Мидии в ракушках, Королевские креветки, Филе тиляпии, Морские гребешки, Чеснок , Помидоры конкассе, Оливковое масло, Рыбный бульон , Перец чили, Рубленая петрушка, Соль, Куркума, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Мидии в ракушках - 80 г.
• Королевские креветки - 5 шт.
• Филе тиляпии - 2 шт.
• Морские гребешки - 2 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Помидоры конкассе - 50 г.
• Оливковое масло - 15 г.
• Рыбный бульон - 150 г.
• Перец чили - ½ шт.
• Рубленая петрушка - щепотка"}'> по вкусу
• Соль - щепотка"}'> по вкусу
• Куркума - щепотка"}'> по вкусу
• Молотый черный перец - щепотка"}'> по вкусу

Инструкции

1. Мидии положите в кастрюлю с разогретым оливковым маслом.
2. Креветки, гребешки и филе тиляпии посолите, поперчите и добавьте к мидиям. Обжарьте с 2-х сторон в течение 1–2 минут.
3. Добавьте в кастрюлю измельченный чеснок, мелко нарезанный перчик чили, помидоры конкассе, куркуму, рыбный бульон. Накройте крышкой и проварите 3–4 минуты.
4. Посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой.