Маринованные в красном вине и розмарине говяжьи стейки

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Маринованные в красном вине и розмарине говяжьи стейки». Попробуйте обязательно

Рецепт «Маринованные в красном вине и розмарине говяжьи стейки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Красное сухое вино, Толстый говяжий край, Чеснок, Оливковое масло, Измельченный свежий тимьян , Свежий измельченный розмарин, Сухая горчица, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Красное сухое вино - ¼ стак.
• Толстый говяжий край - 900 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Оливковое масло - 3 г.
• Измельченный свежий тимьян - 2 г.
• Свежий измельченный розмарин - ½ г.
• Сухая горчица - 1 г.
• Соль - 1 г.
• Молотый черный перец - ¼ г.

Инструкции

1. Разрежьте мясо на 2 стейка. Переложите в миску.
2. Смешайте вино, измельченный чеснок, оливковое масло, тимьян, розмарин, горчицу, соль и перец. Добавьте в мясо, хорошо перемешайте, закройте и отправьте в холодильник на 1–2 часа.
3. Разогрейте гриль.
4. Выложите мясо на гриль и жарьте примерно 5–7 минут с каждой стороны или до нужной вам степени прожарки.
5. Переложите на доску, накройте фольгой и оставьте на 3–5 минут. Подавайте.