Индонезийский салат (Gado gado)

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Индонезийский салат (Gado gado)». Попробуйте обязательно

Рецепт «Индонезийский салат (Gado gado)» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Арахисовый соус, Картофель, Морковь, Зеленая стручковая фасоль, Цветная капуста , Бобовые роростки, Белокочанная капуста, Яйцо куриное .

Ингредиенты:

  • Арахисовый соус - 2 стак.
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Зеленая стручковая фасоль - 20 шт.
  • Цветная капуста - ¼ шт.
  • Бобовые роростки - 2 стак.
  • Белокочанная капуста - 500 г.
  • Яйцо куриное - 4 шт.

Инструкции

  1. Приготовьте арахисовый соус.
  2. Тем временем, доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Очистите картофель и нарежьте маленькими кубиками. Выложите в кипящую воду и варите 3 минуты.
  3. Затем добавьте нарезанную тонкими полосками морковь, фасоль, предварительно срезав с нее хвостики, и, разделенную на небольшие соцветия, цветную капусту. Варите 4 минуты.
  4. Тем временем сварите яйца в крутую. Охладите под холодной водой, очистите и порежьте на четвертинки.
  5. Добавьте тонко нашинкованную белокочанную капусту и проростки. Варите еще 2 минуты.
  6. Слейте воду и промойте под холодной водой.
  7. Разложите салат по тарелкам, сверху выложите яйца и полейте арахисовым соусом.