Салат из удона с огурцами, брокколи и горохом

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из удона с огурцами, брокколи и горохом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из удона с огурцами, брокколи и горохом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Лапша удон, Стручковый зеленый горошек, Репчатый лук, Огурцы, Мисо паста , Рисовый уксус, Вода, Капуста брокколи .

Ингредиенты:

  • Лапша удон - 250 г.
  • Стручковый зеленый горошек - 200 г.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Огурцы - 1 шт.
  • Мисо паста - 2 ст.л.
  • Рисовый уксус - 1 ст.л.
  • Вода - 2 ст.л.
  • Капуста брокколи - 200 г.

Инструкции

  1. Отварите лапшу удон и откиньте на дуршлак, чтобы лишняя вода стекла.
  2. Отварите на пару соцветия брокколи и горох. Сбрызните лимонным соком.
  3. Очистите огурец и нарежьте тонкими кольцами.
  4. Репчатый лук обдайте кипятком и нарежьте тонкими кольцами.
  5. Для заправки разведите пасту мисо в воде и перемешайте с римовым ускусом.
  6. Перемешайте овощи, заправьте соусом, посолите и поперчите.