Карри из печени с томатным соусом

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Карри из печени с томатным соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Карри из печени с томатным соусом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Баклажаны, Печень , Соль, Растительное масло, Карри , Томатная паста, Майонез, Молотый черный перец, Зелень.

Ингредиенты:

  • Репчатый лук - 1 головка
  • Морковь - 1 шт.
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Печень - 300 г.
  • Соль - по по вкусу
  • Растительное масло - 50 мл.
  • Карри - 2 ст.л.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Майонез - 5 ст.л.
  • Молотый черный перец - по по вкусу
  • Зелень - 100 г.

Инструкции

  1. Натереть на крупной терке морковь.
  2. Нашинковать репчатый лук.
  3. Сладкий перец нарезать соломкой.
  4. Баклажаны нарезать кубиками.
  5. Обжарить овощи на растительном масле.
  6. Печень вымыть, нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле, добавив соль и карри.
  7. Соединить овощи и печень и заправить салат томатным соусом. Для его приготовления смешайте томатную пасту с майонезом, добавьте соль, перец и рубленую зелень.