Табуле с брокколи
- 09.07.2017
- 1 916
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Табуле с брокколи». Попробуйте обязательно
Рецепт «Табуле с брокколи» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Капуста брокколи, Петрушка, Рубленная кинза, Зеленый лук, Свежая мята , Помидоры черри, Огурцы, Лимон , Оливковое масло.
Ингредиенты:
- Капуста брокколи - 200 г.
- Петрушка - 1 пуч.
- Рубленная кинза - 1 пуч.
- Зеленый лук - 6 стеблей
- Свежая мята - ½ пучка
- Помидоры черри - 150 г.
- Огурцы - 2 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Оливковое масло - 50 мл.
Инструкции
- Соцветия брокколи с помощью терки или комбайна натираем до консистенции кус-куса
- Насколько возможно мелко нарезаем петрушку, зеленый лук, кинзу и мяту
- Также мелкими кубиками нарезаем помидоры черри и огурцы
- Смешиваем все ингредиенты в салатнике
- Для соуса смешиваем сок 1 лимона с оливковым маслом в соотношении 1: Если заправка будем казаться слишком кислой – этого не нужно бояться так как кислота впитается в салат
- Заливаем табуле заправкой. Соли перчим по вкусу и оставляем в холодильники на полчаса-час, чтобы он настоялся.
- Украшаем сверху соцветиями броколли