Салат из цыпленка с картофелем, зеленым горошком и лесными орехами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из цыпленка с картофелем, зеленым горошком и лесными орехами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из цыпленка с картофелем, зеленым горошком и лесными орехами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Оливковое масло, Соль, Молотый черный перец, Помидоры, Зеленый горошек , Лесные орехи, Йогурт, Зелень , Филе цыпленка, Репчатый лук, Морковь, Картофель, Сельдерей.

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 200 г.
• Соль - по по вкусу
• Молотый черный перец - по по вкусу
• Помидоры - 2 шт.
• Зеленый горошек - 100 г.
• Лесные орехи - 50 г.
• Йогурт - 50 г.
• Зелень - 50 г.
• Филе цыпленка - 300 г.
• Репчатый лук - 1 головка
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 100 г.
• Сельдерей - 1 шт.

Инструкции

1. Филе цыпленка нарезать ломтиками и обжарить на оливковом масле до образования румяной корочки.
2. Лук, морковь и сельдерей нарезать и пассеровать в масле, оставшемся от жарки цыпленка. Посолить, поперчить.
3. Картофель отварить и нарезать ломтиками.
4. Помидоры нарезать кубиками.
5. Соединить мясо с овощами. Добавить зеленый горошек. Заправить салат ореховым соусом.
6. Для приготовления соуса измельчить лесные орехи и смешать с йогуртом. Посолить, поперчить.
7. Готовый салат посыпать рубленой зеленью.