Салат из курицы с яблоками, сельдереем и тимьяном

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из курицы с яблоками, сельдереем и тимьяном». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из курицы с яблоками, сельдереем и тимьяном» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Курица, Сливочное масло, Яблоко, Кальвадос, Соль , Молотый черный перец, Горчица, Лук-шалот , Тимьян, Сельдерей, Зеленый салат, Зелень.

Ингредиенты:

• Курица - 300 г.
• Сливочное масло - 50 г.
• Яблоко - 300 г.
• Кальвадос - 4 ст.л.
• Соль - по по вкусу
• Молотый черный перец - по по вкусу
• Горчица - 2 ст.л.
• Лук-шалот - 100 г.
• Тимьян - по по вкусу
• Сельдерей - 100 г.
• Зеленый салат - 100 г.
• Зелень - 50 г.

Инструкции

1. Нарезать куриное филе ломтиками и обжарить на сливочном масле. За 5 минут до готовности добавить кальвадос.
2. В небольшой кастрюле или сковороде распустить сливочное масло, добавить горчицу, сахар, соль и перец. Положить крупно нарезанные яблоки, лук-шалот, сельдерей, тимьян и обжарить в течение 10 минут до мягкого состояния, не подрумянивая.
3. Листья салата промыть и обсушить.
4. Соединить все ингредиенты и посыпать салат рубленой зеленью.