Салат из стручковой фасоли с сыром конте, шампиньонами и зеленью

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из стручковой фасоли с сыром конте, шампиньонами и зеленью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из стручковой фасоли с сыром конте, шампиньонами и зеленью» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Сыр конте, Стручковая фасоль, Шампиньоны, Лук-шалот, Морковь , Зелень, Оливковое масло, Уксус , Горчица, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Сыр конте - 150 г.
  • Стручковая фасоль - 250 г.
  • Шампиньоны - 150 г.
  • Лук-шалот - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Зелень - 30 г.
  • Оливковое масло - 6 ст.л.
  • Уксус - 2 ст.л.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Соль - по по вкусу
  • Молотый черный перец - по по вкусу

Инструкции

  1. Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками.
  2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  3. Лук-шалот и зелень измельчить.
  4. Шампиньоны очистить и тщательно промыть в подкисленной уксусом воде.
  5. Приготовить соус из оливкового масла, уксуса, горчицы, соли и перца. Соединить с измельченным луком и зеленью.
  6. Сыр нарезать кубиками.
  7. Все компоненты тщательно перемешать. Заправить салат соусом.