Салат из белой рыбы с луком-пореем и морковным соусом

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из белой рыбы с луком-пореем и морковным соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из белой рыбы с луком-пореем и морковным соусом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Лук-порей, Белая рыба, Помидоры, Морковь, Яйцо куриное , Сливочное масло, Сметана, Черный хлеб , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Лук-порей - 150 г.
  • Белая рыба - 300 г.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Сметана - 50 г.
  • Черный хлеб - 200 г.
  • Соль - по по вкусу
  • Молотый черный перец - по по вкусу

Инструкции

  1. Отварить рыбу в подсоленной воде и разобрать на небольшие кусочки.
  2. Отварить морковь и измельчить в блендере.
  3. Лук-порей нашинковать.
  4. С помидоров снять кожицу и нарезать кубиками.
  5. Яйца сварить вкрутую и нарезать ломтиками.
  6. Хлеб нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
  7. Морковное пюре тщательно перемешать со сметаной. Добавить соль, перец.
  8. Соединить рыбу с луком, яйцами и помидорами. Заправить салат.
  9. Посыпать салат сухариками и рубленой зеленью.