Салат из языка с кальмарами и черносливом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из языка с кальмарами и черносливом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из языка с кальмарами и черносливом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Телячий язык, Копченая ветчина, Кальмары, Яйцо куриное, Картофель , Чернослив, Консервированный зеленый горошек, Соль , Сахар, Уксус, Сметана, Зелень.

Ингредиенты:

• Телячий язык - 100 г.
• Копченая ветчина - 100 г.
• Кальмары - 100 г.
• Яйцо куриное - 5 шт.
• Картофель - 150 г.
• Чернослив - 70 г.
• Консервированный зеленый горошек - 100 г.
• Соль - по по вкусу
• Сахар - по по вкусу
• Уксус - 1 ч.л.
• Сметана - 100 г.
• Зелень - 50 г.

Инструкции

1. Отварить язык, очистить и нарезать соломкой.
2. Копченую ветчину порезать как можно мельче.
3. Отварить тушки кальмаров и нарезать соломкой.
4. Яйца сварить вкрутую и мелко порубить.
5. Отварить картофель и нарезать соломкой.
6. Чернослив промыть и нарезать соломкой.
7. Соединить все ингредиенты. Добавить зеленый горошек и заправить салат соусом.
8. Для приготовления соуса добавить в сметану яйцо, соль, сахар, уксус и тщательно взбить.
9. Готовый салат посыпать рубленой зеленью.