Рулеты из баклажанов

Очень популярная простая и вкусная закуска. С начинкой можно экспериментировать бесконечно, любые овощи, фарш, все «дружат» с баклажаном. Базилик и кинза придадут утонченную пикантность.

Рецепт «Рулеты из баклажанов» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Баклажаны, Сыр творожный Хохланд, Зелень укропа, Чеснок, Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.
• Сыр творожный Хохланд - 140 г.
• Зелень укропа - 7 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Оливковое масло - 5 ст.л.

Инструкции

1. Продукты для рулетов из баклажанов с сыром.
2. Баклажаны помыть и нарезать тонко полосками.
3. Баклажаны посолить и намазать оливковым маслом.
4. Обжарить баклажаны с двух сторон на сковороде, я использовала сковороду гриль, не требуется много масла, получается красиво и не пережарено.
5. Приготовить начинку, для этого смешать творожный сыр Хохланд с мелко порубленной зеленью и чесноком.
6. Разложить начинку на баклажаны и свернуть в рулетики.
7. Зафиксировать каждый рулет из баклажанов зубочисткой и нанизать на нее листочек базилика и кинзы и для украшения и для пикантности. Приятного аппетита.